長久啓太の「勉客商売」

岡山県労働者学習協会の活動と長久の私的記録。 (twitterとfacebookもやってます)

2015-09-03から1日間の記事一覧

講義記録 「労働者の立場と、労働組合の役割」(上)

6月に全組合員学習に取り組んだ倉敷医療生協労組での学習会「労働者の立場と、労働組合の役割」の講義の内容を書き起こしてみました。以下です。 * * * * * * * * * みなさんこんにちは。岡山県労働者学習協会の長久です。 今日は「労働者の立場と…

「基本の積み重ねに十分過ぎることはない」

先日読んだ『わたしの暮らしのヒント集』(暮らしの手帖社)の久保田由希さん(洋菓子教室主宰)の「ものの見方」がとても印象に残っている。フランス伝統菓子の素材とレシピを守り、それを作り続けている久保田さん。洋菓子にありがちな華美な装飾やアレン…